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シーモス（Sea Moss, アイリッシュモス）

投稿者 ：リンクプロ on

学名

Chondrus crispus

科名

Gigartinaceae（ギガルチナ科）

注意事項

シーモスは、他の種類の海藻とは異なります。また、海藻由来の成分である アルギン酸（Algin）やカラギーナン（Carrageenan） とは混同しないようにしてください。

その他の一般的な名称

（省略）

概要

シーモスは 紅藻類の一種 で、北大西洋（特にカナダ東部の大西洋沿岸） に広く分布しています。
食品添加物である カラギーナン の原料として利用されるほか、食品や医薬品 としても用いられます (109115,109121)。
伝統的には、咳の治療 のために 薬用のお茶やその他の製品 を作るために使用されてきました (109116)。

安全性

おそらく安全（LIKELY SAFE）

  • 食品の範囲で経口摂取する場合
    • 食品として通常摂取する量であれば安全と考えられています (109120)。

安全性が不明確（INSUFFICIENT RELIABLE INFORMATION）

  • 薬用量での摂取
    • 信頼できる情報は不足していますが、シーモスにはヨウ素が含まれており、4〜7 mcg/g の濃度 で含有されています。
    • 1日のヨウ素摂取量が1,100 mcg（耐容上限摂取量, UL）を超えないよう注意が必要 です (109117)。

妊娠・授乳中の使用

  • 食品の範囲であればおそらく安全（LIKELY SAFE） (109120)。
  • 大量摂取については信頼できる情報が不足しているため、使用を避けるのが望ましい。

副作用（有害作用）

  • 経口摂取では、適切な範囲であれば概ね耐容性が高い（問題なく摂取できる）。
  • 消化器系の影響についての記録は少ない。

効果（有効性）

効果が不明確（INSUFFICIENT RELIABLE EVIDENCE TO RATE）

以下の効果については、信頼できる科学的証拠が不足しており、さらなる研究が必要 です。

  • 疲労（Fatigue）：エネルギー増強効果があるかどうかは不明。
  • ヨウ素不足（Iodine deficiency）：シーモスはヨウ素の供給源として関心があるが、臨床的な有効性については不明。
  • 筋力（Muscle strength）：アスリートの筋肉サポート効果があるかどうかは不明。
  • 慢性の痛み（Chronic pain）：痛み軽減に役立つかどうかは不明。
  • 生活の質（Quality of life）：向上させる効果があるかどうかは不明。

→ これらの用途について、さらなる研究が必要。

用法・用量（摂取方法）

成人

  • 経口摂取（Oral）：研究が限られており、標準的な用量は確立されていない。

相互作用（薬・サプリメント・疾患との関係）

薬との相互作用

  1. アミオダロン（Amiodarone, Cordarone）との併用に注意

    • ヨウ素含有量が高いため、血中ヨウ素濃度が過剰になる可能性がある（中程度のリスク, エビデンスD）。

  2. 抗甲状腺薬（Antithyroid drugs）との併用に注意

    • ヨウ素含有量が甲状腺機能に影響を与え、抗甲状腺薬の効果を変化させる可能性がある（中程度のリスク, エビデンスD）。

  3. 甲状腺ホルモン（Thyroid hormone）との併用に注意

    • ヨウ素摂取量の影響で甲状腺ホルモンの効果が変化する可能性がある（中程度のリスク, エビデンスD）。

サプリメントとの相互作用

  • ヨウ素含有成分を含むサプリメントとの併用に注意。

過剰摂取（Overdose）

症状

  • シーモスにはヨウ素が含まれており、大量摂取によりヨウ素過剰症を引き起こす可能性がある。
  • 欧州で販売されている15種類のシーモス製品のヨウ素含有量は、平均3.9 ± 1.5 mg/kg（最大6.9 mg/kg） であった。
  • 286 gのシーモスを1日で摂取すると、ヨウ素の耐容上限摂取量（UL）1,100 mcgを超える 可能性がある。

治療

  • 過剰摂取時の治療については信頼できる情報が不足している。

薬理作用（作用メカニズム）

栄養成分

  • 約80%が水分 で構成されている。
  • 炭水化物が主成分 であり、少量のタンパク質や脂肪（主に飽和脂肪酸・一価不飽和脂肪酸）を含む。
  • 主要なミネラル：ナトリウム、カリウム、リン、マグネシウム、カルシウムを多く含む (109119,109120,109121)。
  • ヨウ素含有量：4〜7 mcg/g (109117)。
  • 保存環境によって栄養価が変化する (109121)。

抗酸化作用（Antioxidant effects）

  • シーモス抽出物は抗酸化作用を持つ（試験管研究において確認されている） (109119)。

プレバイオティクス効果（Prebiotic effects）

  • 腸内細菌のバランスを改善する可能性がある。
  • 善玉菌（ビフィズス菌, Bifidobacterium breve）を増やし、悪玉菌（Clostridium septicum, Streptococcus pneumonia）を減らす。
  • 短鎖脂肪酸（酢酸、プロピオン酸、酪酸）の産生を増やす (109115)。

まとめ

シーモスは食品としては安全 ですが、ヨウ素を多く含むため、過剰摂取には注意が必要 です。

抗酸化作用やプレバイオティクス効果が期待される ものの、疲労回復、筋力向上、慢性痛の緩和などの効果については信頼できる証拠が不足 しています。

甲状腺関連の薬やサプリメントとの相互作用に注意し、特に甲状腺疾患のある人は慎重に摂取する必要がある。

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