プーアル茶（Pu-erh Tea）
投稿者 ：リンクプロ on
学名
Camellia sinensis（別名 Camellia thea, Camellia theifera）
科名
ツバキ科（Theaceae）
注意事項
プーアル茶は、その他の種類の茶（例えば紅茶、緑茶、ウーロン茶）や、これらのお茶によく含まれる成分（テアフラビンやカフェインなど）とは混同しないでください。
その他の名称
（特記なし）
概要
プーアル茶は主に中国南西部の雲南省で生産され、台湾でも人気があります (15468)。プーアル茶はCamellia sinensis（チャノキ）の葉を加熱（殺青）後に発酵させて作られます。同じCamellia sinensisからは緑茶、紅茶、ウーロン茶なども作られますが、それぞれ製造過程が異なります (102759)。
安全性（Safety）
安全である可能性がある（POSSIBLY SAFE）
- **経口摂取（適量）**の場合。プーアル茶は有意な副作用との関連が報告されていません (15465)。プーアル茶エキスは1日最大1gを12週間まで使用しても問題ないとされています (102759)。プーアル茶にはカフェインが含まれますが、カナダ保健省によるレビューおよび米国で行われた大規模メタ解析によれば、1日4杯（約400mgのカフェイン）までの摂取であれば、心血管系、骨、行動面、生殖面において有意な悪影響はないとされています (11733,98806)。米国の食事ガイドライン諮問委員会も、健常成人であれば1日400mgまでのカフェイン摂取は主要な慢性疾患（心血管疾患やがんなど）のリスクを増加させないことを強くかつ一貫して示す証拠があると報告しています (98806)。
安全でない可能性がある（POSSIBLY UNSAFE）
- 飲料として過量に消費される場合。プーアル茶にはかなりのカフェインが含まれ、長期的に大量摂取すると耐性、習慣化、心理的依存、その他の副作用を引き起こす可能性があります。カフェインを600mg/日（お茶約6杯相当）以上摂取すると、重度の副作用（頻拍性不整脈、睡眠障害など）が起こることがあります (11832)。カフェインを除去したプーアル茶（デカフェ）では、これらの影響は期待されません。
小児: 安全である可能性がある（POSSIBLY SAFE）
- 一般的な食品・飲料に含まれる程度の量を子供や思春期の若者が摂取する場合 (11833)。体重1kgあたり2.5mg未満のカフェイン摂取であれば、有意な悪影響はないとされています (11733,98806)。
妊娠中: 安全である可能性がある（POSSIBLY SAFE）
- 適量の経口摂取に限る。プーアル茶のカフェイン含有量を考慮し、妊娠中のカフェイン摂取量は慎重に管理すべきです。胎児の血中カフェイン濃度は母体濃度とほぼ同程度になります (4260)。カフェインの妊娠中使用は議論がありますが、**適量（1日200～300mg未満）**であれば重大な有害影響は確認されていません (2708,2709,2710,2711,9606,98806)。一部の研究では200mg/日を超えるカフェイン摂取が流産リスクを有意に高めるとされ、特にカフェイン代謝速度が遅い遺伝子型の人でリスクが上昇する可能性があります (16014,37960,98806)。カナダ保健省や米国の大規模メタ解析によれば、健常な妊婦は1日300mgまでのカフェイン摂取であれば流産、死産、早産、胎児発育遅延、先天性異常のリスクが上がらないとされています (11733,98806)。総合的に、1日300mg未満が推奨されます。これはお茶約3杯程度に含まれるカフェイン量に相当します (2708)。
安全でない可能性がある（POSSIBLY UNSAFE）
- 大量摂取。プーアル茶由来のカフェインは胎盤を通過し、胎児血中濃度は母体濃度とほぼ同等になります (4260)。カフェインを1日300mg以上摂取すると流産リスクが上昇するという研究もあります (16014,98806)。1日300mg未満を守るよう推奨されます。妊娠期間中に高用量のカフェインを継続摂取すると、新生児がカフェイン離脱症状を示したり (9891)、早産や低出生体重、流産などのリスクが高まる可能性があります (2709,2711)。また、母体の血中カフェイン濃度が高い（中央値625.5 ng/mLなど）と、出生時や小児期の身長体重に影響が見られる研究もあります (109846)。
授乳中: 安全である可能性がある（POSSIBLY SAFE）
- 適量の経口摂取に限る。プーアル茶に含まれるカフェイン量を考慮し、総摂取量を管理する必要があります。母乳中カフェイン濃度は母体血清濃度の約50%と考えられ、摂取後1～2時間で母乳中濃度がピークに達します (23590)。
安全でない可能性がある（POSSIBLY UNSAFE）
- 大量摂取した場合。プーアル茶摂取によるカフェインが授乳中の乳児の過敏性や腸活動の増加を引き起こす可能性があります (6026)。授乳期には大量摂取を避けることが望ましいです。
副作用（Adverse Effects）
全般（General）
プーアル茶は、適量を飲料として摂取する場合、耐容性が高いとされています。
最も一般的な副作用（Most Common Adverse Effects）
- 経口: 多くはカフェインに起因するもので、利尿、胃刺激、不眠、吐き気、不安、落ち着きのなさ、頻脈、頻呼吸、震え、嘔吐などが挙げられます。
重篤な副作用（稀）
- 経口: 深刻な副作用の多くはカフェインに起因し、不整脈、胸痛、けいれん、譫妄（せんもう）、期外収縮性の拍動（早期拍動）、呼吸性アルカローシスなどが報告される場合があります。大量のカフェイン摂取によりカテコールアミンが大量放出され、洞性頻脈、代謝性アシドーシス、高血糖症、ケトーシスを引き起こす可能性があります。
有効性（Effectiveness）
信頼できる十分なデータがなく評価不能（INSUFFICIENT RELIABLE EVIDENCE to RATE）
- 認知機能
- 糖尿病
- 脂質異常症（高脂血症）
- 覚醒度（メンタルアラートネス）
- 非アルコール性脂肪性肝炎（NASH）
- 肥満
これらの用途に対するプーアル茶の臨床的有効性については、十分な研究がありません。
用量・使用法（Dosing & Administration）
成人（Adult）
-
経口:
研究が限られており、定型的な用量は明確ではありません。 -
注意点
- 鉄欠乏のある人: プーアル茶は食事中の鉄の吸収を阻害する可能性があるため、鉄欠乏の人はプーアル茶の摂取を控えるべきです (631,8110,9237,24980)。
- ミルクの添加: プーアル茶にミルクを加えると、お茶に含まれるフラボノイドと結合し、その吸収や心血管に対する有益効果が低減する可能性があります (220,6032,15219)。臨床的意義はさらに検証が必要です。
標準化および製剤（Standardization & Formulation）
ある臨床試験では、プーアル茶エキスを使用しています。茶葉を乾燥させた後、水分を加えて発熱処理し、**アスペルギルス・ニガー（Aspergillus niger）などの菌によって数か月間発酵させています。最終エキスは2.9%以上の没食子酸（ガロ酸）**を含有していました (102759)。
医薬品との相互作用（Interactions with Drugs）
プーアル茶にはカフェインが含まれるため、カフェインによる薬物相互作用が考えられます。また、血小板凝集抑制作用など、茶ポリフェノール特有の相互作用が理論的にあり得るとされています。以下は主な例です（詳細は原文のリスト参照）。
- アデノシン（Adenocard）
- アルコール（Ethanol）
- 抗凝固薬・抗血小板薬（Anticoagulant/Antiplatelet Drugs）
- 抗糖尿病薬（Antidiabetes Drugs）
- β-アドレナリン作動薬（Beta-adrenergic Agonists）
- カルバマゼピン（Tegretol）
- シメチジン（Tagamet）
- クロザピン（Clozaril）
- 経口避妊薬（Contraceptive Drugs）
- CYP1A2阻害薬
- ジピリダモール（Persantine）
- ジスルフィラム（Antabuse）
- 利尿薬（Diuretic Drugs）
- エフェドリン（Ephedrine）
- エストロゲン（Estrogens）
- エトスクシミド（Zarontin）
- フェルバメート（Felbatol）
- フルコナゾール（Diflucan）
- フルタミド（Eulexin）
- フルボキサミン（Luvox）
- リチウム（Lithium）
- メトホルミン（Glucophage）
- メトキサレン（Oxsoralen）
- メキシレチン（Mexitil）
- モノアミン酸化酵素阻害薬（MAOIs）
- ニコチン（Nicotine）
- ペントバルビタール（Nembutal）
- フェノバルビタール（Luminal）
- フェノチアジン系薬
- フェニルプロパノールアミン（Phenylpropanolamine）
- フェニトイン（Dilantin）
- ピオグリタゾン（Actos）
- キノロン系抗生物質
- リルゾール（Rilutek）
- 中枢神経刺激薬（Stimulant Drugs）
- テルビナフィン（Lamisil）
- テオフィリン（Theophylline）
- チアガビン（Gabitril）
- チクロピジン（Ticlid）
- 三環系抗うつ薬（TCAs）
- バルプロ酸（Valproate）
- ベラパミル（Calan他）
サプリメントとの相互作用（Interactions with Supplements）
プーアル茶のカフェインやポリフェノールに関連して、さまざまなハーブ・サプリメントとの相互作用が理論的に考えられます。主な例は以下のとおりです（詳細は原文リスト参照）。
- 抗凝固・抗血小板作用をもつハーブ/サプリメント
- ビターオレンジ（Bitter Orange）
- カフェイン含有ハーブ/サプリメント
- カルシウム（Calcium）
- コルディセプス（Cordyceps）
- クレアチン（Creatine）
- 丹参（Danshen）
- エキナセア（Echinacea）
- マオウ（Ephedra）
- 葉酸（Folic Acid）
- ゲニステイン含有ハーブ/サプリメント
- 鉄（Iron）
- 葛（Kudzu）
- マグネシウム（Magnesium）
- メラトニン（Melatonin）
病態との相互作用（Interactions with Conditions）
- 不安障害
- 出血傾向
- 心疾患（Cardiac Conditions）
- 糖尿病（Diabetes）
- 下痢（Diarrhea）
- てんかん（Epilepsy）
- 緑内障（Glaucoma）
- 高血圧（Hypertension）
- 過敏性腸症候群（IBS）
- 骨粗鬆症（Osteoporosis）
- パーキンソン病（Parkinson Disease）
- 統合失調症（Schizophrenia）
臨床検査との相互作用（Interactions with Lab Tests）
- ジピリダモールタリウムイメージング
- 機能的磁気共鳴画像法（fMRI）
- 神経芽細胞腫検査
- 薬理学的ストレステスト
- 褐色細胞腫検査（Pheochromocytoma Tests）
- 肺機能検査
- 尿酸（Urate）
過剰摂取（Overdose）
プーアル茶の過剰摂取に関する具体的な症状や治療法について、信頼できる十分な情報はありません。
市販製品
（「View All」「View Health Canada Licensed Products」参照）
薬物動態（Pharmacokinetics）
プーアル茶の薬物動態に関する十分な情報はありません。
作用機序（Mechanism of Action）
-
総論（General）
プーアル茶の有効部位は葉や茎です。緑茶、ウーロン茶、紅茶と同じCamellia sinensis由来ですが、収穫後の処理方法が異なることで特徴が生まれます。緑茶は酸化度が低く、ウーロン茶は部分的に酸化、紅茶は完全に酸化されています。プーアル茶は緑茶と同様に酸化度が低い状態から、さらに微生物発酵を行い、高湿度環境で長期熟成させます。熟成期間が長いほど風味が良いとされます。一方で、こうした加工法は制御不能な微生物繁殖（例：Aspergillus niger）が生じ、独特のカビ臭をもたらす場合があります (15464,102759)。 -
成分
他の茶と同様、プーアル茶にはカフェイン、カテキン、没食子酸（ガロ酸）、テオフィリン、タンニンなどが含まれます (15464,15468,15469)。また、プーアル茶特有成分として、テアブラウニン（theabrownin）などが確認されています (102760)。これらの含有量は抽出温度や浸出時間によって変動します (15463,15465)。プーアル茶は他の茶に比べてカフェイン含有量が少ないと報告されています (15463)。 -
抗糖尿病作用（Antidiabetes effects）
プーアル茶が糖尿病予防または治療に有用かどうかの研究が進められています。高脂肪食マウスを用いた動物実験では、生プーアル茶または熟プーアル茶エキスを300～600mg/kg、15週間経口投与すると、対照群に比べて耐糖能が改善したとの報告があります (108656)。 -
抗酸化作用（Antioxidant effects）
プーアル茶にはフリーラジカル捕捉作用があり、エピカテキン、フラボノイド、アスコルビン酸、ポリフェノールなどが関与すると考えられます (15465,15466)。 -
心血管への作用（Cardiovascular effects）
他の茶にはない特徴として、プーアル茶にはごく少量のロバスタチン（Lovastatin）が含まれている場合があり、これは発酵過程における細菌由来の生成物ではないかと考えられています (15468)。動物実験では、プーアル茶が中性脂肪や総コレステロール、LDLコレステロールを低下させる可能性が示されていますが、HDLコレステロールに対しては研究によって結果が異なります (15464,15467,102760,102761,108656)。ヒト試験では、LDL低下効果に関しても結果が一致していません (102759,102760)。
一部動物研究では、プーアル茶成分のテアブラウニンが腸内微生物叢を変化させ、コレステロール排泄の増加や合成の減少に関与する可能性が示唆されています (102760,108656)。また、高脂肪食による空腹時血糖上昇やインスリン感受性低下を防ぎ、血中脂肪酸プロファイルの変化を抑制する作用も報告されています (102761,108656)。 -
肝臓への作用（Hepatic effects）
高脂肪食マウスを対象とした研究では、プーアル茶が肝細胞中の脂肪滴の増大を抑制する効果が報告されています (102761)。 -
体重への影響（Weight effects）
プーアル茶が肥満対策に有用かどうかの研究が行われています。高脂肪食マウスに300～600mg/kgの生プーアル茶または熟プーアル茶エキスを15週間与えた結果、対照群に比べ体重および内臓脂肪量が減少したと報告されています (108656)。
分類（Classifications）
- 抗血小板剤（Antiplatelet Agents）
- カフェイン含有天然素材（Caffeine-Containing Natural Ingredients）
- 利尿剤（Diuretics）
- ホスホジエステラーゼ阻害剤（Phosphodiesterase Inhibitors）
- けいれん閾値を下げる物質（Seizure Threshold-Lowering Agents）
- 刺激薬（認知面）（Stimulants (Cognitive)）
- 刺激薬（エネルギー向上）（Stimulants (Energy Booster)）
References
See Monograph References
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- タグ: サプリメント