Now Foods(ナウフーズ)キシリトールに関するFAQ
投稿者 ：リンクプロ on
キシリトールとは？
キシリトールは、特定の果物や野菜に自然に含まれる低カロリー甘味料の一種で、砂糖アルコール（ポリオール）に分類されます。体内では毎日15グラム程度が自然に生成され、血糖値への影響が低く、虫歯の原因にもなりにくい点で価値があります。
キシリトールの原料は何ですか？
キシリトールは木材、サトウキビの絞りかす、種子の殻、トウモロコシの芯のセルロースから得られ、Now Foods(ナウフーズ)のキシリトールは非遺伝子組み換えトウモロコシの芯から作られています。
キシリトールと白砂糖の主な違いは？
キシリトールは糖ではなく、5炭素の分子構造を持つ糖アルコールです。低い吸収率と低いGI（グリセミックインデックス）を持ち、カロリーは1グラムあたり2.4カロリーで、白砂糖より40％低カロリーです。わずかに冷涼感のある「アイシー」な味わいが特徴です。
キシリトールの虫歯への影響は？
キシリトールは虫歯を引き起こす酸性を生産する口内細菌のエネルギー源にはなりません。そのため、細菌の増殖が抑えられ、唾液の健康な中性pHが維持され、虫歯予防が期待できます。
キシリトールの安全性についての科学的見解は？
FDAはキシリトールを食品に安全に使用できると認めています。また、WHO/FAOのJECFAによる評価で、キシリトールは「許容摂取量が指定されていない」という最高の安全評価が付けられています。
最近のキシリトールに関する健康に関する議論は？
2024年6月に発表された研究では、キシリトール血中濃度の上昇が血栓リスクと関連する可能性が指摘されています。これに対し、Now Foods(ナウフーズ)では製品に8グラム以下の推奨摂取量を設定しており、必要に応じて医師に相談することをお勧めしています。
キシリトール使用に関する注意点はありますか？
人間：キシリトールは安全ですが、大量摂取（約30〜40グラム）で一部の人には一時的な下痢やガスが発生することがあります。もし症状が出た場合は摂取量を減らすか使用を中止してください。心血管疾患や血液凝固障害、腎機能に問題がある場合は医師に相談することをお勧めします。
動物：キシリトールはペット、特に犬、フェレット、ウサギにとって有害です。血糖値の急降下や肝不全を引き起こす可能性があるため、ペットにキシリトールを絶対に与えないでください。